La carrera Técnico en Alimentación y Nutrición es una de las técnico de nutrición que imparte el Instituto Profesional IPCHILE.
El título de Técnico en Alimentación y Nutrición es el título que otorga el Instituto Profesional IPCHILE para la carrera de Técnico en Nutrición.
Tabla de contenidos
Acerca de Técnico en Alimentación y Nutrición
DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA TÉCNICA:
La carrera está orientada a la formación de Técnicos de Nivel Superior, con alto compromiso social y competencias que permiten apoyar a diversas áreas relacionadas con la nutrición y dietética, en colaboración con profesionales en servicios de alimentación públicos y privados, centros de atención primaria, clínicas y hospitales.
PERFIL PROFESIONAL:
El egresado de la carrera de Técnico de Nivel Superior en Alimentación y Nutrición de IPCHILE identifica las bases de las ciencias básicas y su relación con la alimentación y nutrición entendiendo las características y la función de los alimentos y su producción. En el ámbito de salud, maneja los programas ministeriales actuales y las técnicas de evaluación, para clasificar el estado nutricional siendo capaz de comprender las necesidades, requerimientos y recomendaciones dietéticas y dieto terapéuticas del profesional a cargo. En el ámbito de alimentación colectiva e institucional, se encuentra capacitado para asistir en la administración y gestión de servicios de alimentación colectiva según la operatividad del servicio, asegurando la inocuidad de los alimentos según las normativas vigentes, así como, aplicando sus conocimientos para el desarrollo de pequeñas y medianas empresas. Este egresado se integra con éxito en hospitales, clínicas, centros de salud, industrias de alimentos, al igual que en el ejercicio particular de la profesión en la producción y comercialización de productos alimenticios. Es comprometido y se desempeña de forma integral en equipos de trabajo interdisciplinarios, apoyándolos mediante la autoformación, capacitación y habilidades comunicacionales y valóricas, que lo capacitan para afrontar los desafíos epidemiológicos actuales.
CAMPO LABORAL:
El Técnico en Alimentación y Nutrición de IPCHILE, se desempeña como colaborador directo del nutricionista en atención primaria de salud, hospitales, clínicas, salas cunas, jardines infantiles y colegios, casinos de alta y baja complejidad, servicios de alimentación de restaurantes y hoteles, centros de adulto mayor (ELEAM), supermercados, industria de alimentos y bebidas y el ejercicio de particular de la profesión.
PLAN DE ESTUDIOS:
El plan de estudios de esta carrera se estructura en líneas curriculares que permite desarrollar las competencias necesarias para que nuestro técnico, se adapte a diferentes contextos laborales.
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