Acerca de Curso de Cadena de Frio
El egresado del Curso de Cadena de Frio puede conocer conceptos propios del proceso de la cadena de frío en alimentos e identificar puntos críticos y factores de riesgo, aplicando técnicas y principios logísticos que permitan asegurar la calidad y potencialidad de los productos almacenados en los procesos de carga-descarga, embalaje, transporte y exportación.