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Licenciatura en Gastronomía Internacional

Duoc UC Universidad Católica - Duoc UC

8 Semestres

Presencial

Materias: 46

La carrera Licenciatura en Gastronomía Internacional es una de las licenciaturas de gastronomía que imparte Duoc UC Universidad Católica. El título de Licenciatura en Gastronomía Internacional es el título que otorga Duoc UC Universidad Católica para la carrera de Licenciatura en Gastronomía.

Tabla de contenidos

Acerca de Licenciatura en Gastronomía Internacional

DESCRIPCIÓN DE LA LICENCIATURA:

En su formación, Duoc UC promueve el desarrollo de personas integrales, conscientes de su dignidad trascendente, y comprometidas con las personas y la sociedad, integrando la ética, los valores cristianos y el desarrollo de las competencias necesarias para el mundo de hoy, es así que se potencia además, la capacidad de trabajar en equipo, resolver problemas así como también, la capacidad de generar ideas innovadoras, de aprender y actualizarse permanentemente.

PERFIL PROFESIONAL:

El Administrador Gastronómico al finalizar de sus estudios estará capacitado para di-señar, gestionar, producir y comercializar ofertas gastronómicas, internacionales y nacionales con identidad regional chilena, supervisando y administrando las etapas del proceso productivo y de servicios, en las diferentes áreas de la industria gastronómica, de acuerdo a las tendencias, demandas y estándares de calidad establecidos. Atender al cliente nacional e internacional otorgando productos que satisfagan sus necesidades en su idioma, en inglés y en francés. Formular proyectos gastronómicos acorde a las necesidades de la industria, gestio-nando los recursos necesarios, para su realización.

CAMPO LABORAL:

El campo laboral para el ejercicio de esta carrera está constituido por diferentes establecimientos de la industria gastronómica: hoteles, restaurantes, bares, servicios de alimentación colectiva, centros de eventos y pastelerías entre otros, como también desarrollar proyectos gastronómicos. Pudiendo  ocupar cargos productivos,  administrativos y de gestión a nivel nacional e internacional.

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