Acerca de Curso de Pastelería
El curso de Pastelería de ITC, está desarrollado para que el participante adquiera conocimientos básicos sobre la higiene y manipulación de los alimentos, sea conocedor de las técnicas básicas que distinguen a la pastelería profesional, logre un conocimiento para la compra y manejo de los productos y materias primas potenciando y resguardando las características de cada uno de ellos logrando presentaciones de gran nivel gastronómico trabajando las capacidades artísticas del asistente.
