Acerca de Diplomado en Nutrición Clínica Especializada
La persona hospitalizada sufre cambios en el metabolismo asociados a la propia enfermedad y al tratamiento que la misma demanda. Esta situación puede implicar un desequilibrio metabólico que requiere una individualización y un monitoreo, para asegurar la intervención nutricional y su recuperación integral, que se traduce en una situación de vulnerabilidad, altamente sensible y dependiente de la aplicación de conocimientos y técnicas de los especialistas y el adecuado uso de los recursos disponibles.
La propuesta del programa Diplomado de Nutrición Clínica Especializada tiene como propósito contribuir en la formación de profesionales nutricionistas interesados en actualizarse y dominar las distintas técnicas, herramientas e instrumentos, en la Valoración Nutricional, Asistencia Nutricional Intensiva, Control Metabólico de la Diabetes Mellitus, Soporte Nutricional del Paciente Renal y el Manejo de la Alimentación y Nutrición en Gerontología y Geriatría.
La prescripción dietética y administración de una alimentación y nutrición especificada en la persona hospitalizada es un punto trascendental en el tratamiento integral y cuidado médico de acuerdo a lo anteriormente expuesto, se anhela que los graduados del diplomado contribuyan en la recuperación nutricional de los pacientes según su patología de base, tratamiento y de esta manera evitar mayores complicaciones y disminuir la duración de la estancia hospitalaria.
Objetivo general
Desarrollar habilidades en la práctica clínica diaria con una atención especializada integral dietética-nutricional eficiente a los pacientes con diversas patologías agudas y crónicas asociadas a la alimentación y nutrición con sólidas bases científicas dietarias para desarrollar una atención integral por medios de protocolos y estrategias que contribuyan en la solución de la problemática clínica nutricional de su área, con un compromiso social y ético al servicio del ser humano.
Objetivos específicos
- Aplicar la valoración nutricional, que han de estar basados en la situación clínica directa e indirecta de la patología de base estudiada para prescribir según necesidades nutricionales.
- Analizar los procesos bioquímicos, fisiológicos, patológicos, psicológicos y nutricionales de las alteraciones orgánicas del paciente en el tratamiento dietético-nutricional en forma oportuna y adecuada.
- Armonizar la condición nutricional, situación metabólica, farmacoterapia, fisiopatologías y administrativa para determinar un plan de alimentación.
- Prescribir la dietoterapia de manera flexible, dinámica e individual considerando las múltiples variables y herramientas terapéuticas disponibles.
