Acerca de Diplomado en Inocuidad de los Alimentos
El Diplomado en Inocuidad de los Alimentos es una de las titulaciones universitarias que ofrece la Universidad Austral de Chile, dentro de
sus programas.
El programa está orientado a profesionales del área biológica que participan en el control de calidad sanitaria requeridos en industrias, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos de alimentos.
Los profesionales que completen el proceso formativo, contarán con las competencias técnicas para orientar intervenciones a distintos niveles de la cadena de producción de alimentos, conociendo la influencia que el origen, la composición del producto, la forma de preservación y el ambiente posee sobre la calidad sanitaria de los alimentos, ejerciendo un impacto sobre la salud de la población.
